Рекламный баннер 990x90px bantop
20 января старшеклассники МБОУ «Архиповская СОШ» получили уникальную возможность познакомиться с представителями первой и единственной в Оренбургской области фермы
10:34 22.01.2026 16+
20 января старшеклассники МБОУ «Архиповская СОШ» получили уникальную возможность познакомиться с представителями первой и единственной в Оренбургской области фермы съедобных улиток «Степная улитка». Эта встреча, организованная в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», стала настоящим открытием для ребят.
Две семьи – Александр и Наталия Надолинец, а также Виктория и Иван Столповских – в прошлом году открыли в Сакмарском районе ферму по выращиванию улиток Helix Aspersa Müller (Пети Гри) и Helix Aspersa Maxima (Большая серая). Эти моллюски, как оказалось, востребованы не только в гастрономии, но и в производстве косметики.
Александр Надолинец поделился с ребятами историей создания фермы. Узнав, что разведение улиток включено в список сельскохозяйственных видов деятельности, он прошел обучение по программе «Школа фермера» в Оренбургском государственном аграрном университете. Так хобби превратилось в прибыльный бизнес.
Виктория Столповских рассказала школьникам о пользе улиточного мяса для здоровья. Этот деликатес, из которого готовят знаменитое французское блюдо Эскарго. Улитку продают в живом виде и замороженное филе.
Улиточная ферма расположена на живописном берегу реки Каргалка, недалеко от села Майорское, на пяти гектарах земли. В огороженных вольерах выращиваются два вида улиток.
В перспективе развитие агротуризма: обустройство беседок, вагон-кухни, мангальной зоны и детской площадки. Планируется принимать группы по 10-12 человек: экскурсии, дегустация приготовленных улиток, кормление улиток и наблюдение за ними. В этом году планируется для ночевок поставить оборудованные большие палатки на подиумах.
«Степная улитка» уже стала узнаваемым брендом, достойно представляя Сакмарский район на областных мероприятиях, таких как «Вкусы Оренбуржья», Forma Market, различные выставки и ярмарки. На юбилее села Сакмара и Сакмарского района на дегустацию улиток выстроилась очередь. Люди отмечали, что вкус похож на грибы, но гораздо интереснее.
«Мы благодарим за встречу – это удивительный подарок для наших учеников! Ведь так важно, особенно в таком юном возрасте, общение с умными и успешными людьми, достойными восхищения», – отметили организаторы.
Две семьи – Александр и Наталия Надолинец, а также Виктория и Иван Столповских – в прошлом году открыли в Сакмарском районе ферму по выращиванию улиток Helix Aspersa Müller (Пети Гри) и Helix Aspersa Maxima (Большая серая). Эти моллюски, как оказалось, востребованы не только в гастрономии, но и в производстве косметики.
Александр Надолинец поделился с ребятами историей создания фермы. Узнав, что разведение улиток включено в список сельскохозяйственных видов деятельности, он прошел обучение по программе «Школа фермера» в Оренбургском государственном аграрном университете. Так хобби превратилось в прибыльный бизнес.
Виктория Столповских рассказала школьникам о пользе улиточного мяса для здоровья. Этот деликатес, из которого готовят знаменитое французское блюдо Эскарго. Улитку продают в живом виде и замороженное филе.
Улиточная ферма расположена на живописном берегу реки Каргалка, недалеко от села Майорское, на пяти гектарах земли. В огороженных вольерах выращиваются два вида улиток.
В перспективе развитие агротуризма: обустройство беседок, вагон-кухни, мангальной зоны и детской площадки. Планируется принимать группы по 10-12 человек: экскурсии, дегустация приготовленных улиток, кормление улиток и наблюдение за ними. В этом году планируется для ночевок поставить оборудованные большие палатки на подиумах.
«Степная улитка» уже стала узнаваемым брендом, достойно представляя Сакмарский район на областных мероприятиях, таких как «Вкусы Оренбуржья», Forma Market, различные выставки и ярмарки. На юбилее села Сакмара и Сакмарского района на дегустацию улиток выстроилась очередь. Люди отмечали, что вкус похож на грибы, но гораздо интереснее.
«Мы благодарим за встречу – это удивительный подарок для наших учеников! Ведь так важно, особенно в таком юном возрасте, общение с умными и успешными людьми, достойными восхищения», – отметили организаторы.
Оставить сообщение: